Vom Lamm (Eigenprodukte)
 

 

Wir stellen unsere Lammprodukte aus zarten, mageren Lammfleisch her und achten besonders auf eine schonende Verarbeitung um die hohe Qualität des Lammfleisches zu erhalten.

Lammfrankfurter
Mild geräuchert und knackig
Lammbratwürstel
geschmackvoll gewürzt, besonders als Grillwürstel geeignet
Lammbratwurst
Eine dicke Bratwurst, mild gewürzt, schmeckt hervorragend mit Sauerkraut und Butterschmalz

Lammleberkäs
Unseren einzigartigen Leberkäse aus Lammfleisch können Sie fertig gebraten oder als Brat (1 kg - Wir bitten um Vorbestellung) zum selber Fertigbacken beziehen. Er ist besonders zart und gschmackig.

Lammsulze
Eine Sulze der ganz besonderen Art - pikant, aus feinem Lammfleisch verfeinert mit Karotten und Erbsen

TIPP: Besonders gut ist unsere Lammsulze fein aufgeschnitten und mit Essig und Öl mariniert. Mit Zwiebel, frischen Gewürzen und Kräuter ist dies, die perfekte Ergänzung für jede herzhafte Jause.

Hauswürstel
Ein Hartwürstl, dass durch eine besondere Gewürzmischung für Gaumenfreuden sorgt. Ein Muss auf jeder Jausenplatte