Mulbratl
 

 

 

Für diese Spezialität werden magere Karree-Rosen im ganzen naturgepökelt und über Buchenholz geräuchert. Sein einzigartiges, mildes Aroma entwickelt sich in der ca. 2-monatigen Reifezeit. Hauchdünn aufgeschnitten darf diese besondere Spezialität auf keiner Jausenplatte fehlen!