Rotweinkäse
 

 

 

Dieser beliebte, halbfeste Schnittkäse wir aus silofreier Kuhmilch gekäst. Nach 5 monatiger Reifezeit, wird er 4 Wochen lang mit Rotwein behandelt. Dadurch erhält er seine dunkle, eßbare Rinde mit einem angenehmen Weinaroma.