Sennkäse
 

 

 

Der Sennkäse wird aus silofreier, ausgewählter Frischmilch gekäst. Daher erhält er auch seinen milden, herben und ausgeprägten Geschmack und die besondere Würze. Die Naturrinde entsteht bei der 3-monatigen Reifung.
Dieser zart schmelzende Käse eignet sich besonders zum Überbacken und ist die Grundlage für köstliche Raclette.
Erhältlich mit 50% F.i.T oder 25% F.i.T