Der Sennkäse wird aus silofreier, ausgewählter Frischmilch
gekäst. Daher erhält er auch seinen milden, herben und
ausgeprägten Geschmack und die besondere Würze. Die
Naturrinde entsteht bei der 3-monatigen Reifung.
Dieser zart schmelzende Käse eignet sich besonders zum Überbacken
und ist die Grundlage für köstliche Raclette.
Erhältlich mit 50% F.i.T oder 25%
F.i.T