---

 

Der ausgelöste Rücken von Schweinen aus biologischer Haltung wird mit der Schwarte gesurt und in entsprechende Form geschnitten. Nach kurzer Reifezeit wird der Speck mit einer Kräuter-Knoblauch-Würzmischung behandelt, nochmals kurz gelagert und im Heißrauch hängend durchgegart. Durch die praktische Form und die lange Haltbarkeit ist dieses Produkt ideal für unterwegs oder für die herzhafte Jause daheim.

zurück  weiter

Zur Auswahl