Beuschel und Gulasch (Eigenprodukt)
 

 

 

Lammgulasch
Das Lammfleisch wird gewürfelt und mit Zwiebeln scharf angebraten. Eine pikante Sauce mit Paprika gibt dem Gulasch seinen typisch feurigen Geschmack.

Lammbeuschel
Herz und Lunge werden fein geschnitten und mit Gewürzen wie Loorbeerblatt, Pfeffer und Piment verfeinert. Beuschel ist ein sämig pikantes Gericht aus alter Tradition.

TIPP: Am besten schmeckt Beuschel und Gulasch mit unseren Semmelknödeln und fein gehackten Schnittlauch.